🎨I colori del miele

Bianco, ambrato, giallo sole e persino nero.

Il colore del miele può assumere diverse sfumature, tra un vasta gamma cromatica dove sicuramente il colore biondo è il più diffuso nelle sue varie tonalità e intensità di giallo ma non è l'unico!

La variazione di colore è determinata da molti fattori, prevalentemente legati al fiore da cui le api raccolgono il nettare.

Dato il gran numero delle piante bottinate dalle nostre amiche api uno stesso tipo di miele può avere leggere variazioni di tonalità, in base alla zona in cui viene prodotto e anche in base all’annata.

Il miele, poi, tende a schiarire quando cristallizza ed a scurirsi invecchiando